日本的佛教是大乘佛教吗

是的，日本和尚是不吃素的。

因为日本的佛教自成一家，与中土强调戒律的“大乘”佛教有所不同，在日本，戒律森严的僧侣是少数，比如唐招提寺的和尚，继承了鉴真和尚律宗的根本，和中国的传统和尚没有什么两样，除了唐招提寺和临济宗主持一级的僧人外，日本和尚娶妻生子戒律不禁，也可以吃肉。

佛教出家人一般有较为严格的戒律规定，例如要求独身不结婚、素食、以寺为家、不蓄有金钱与财产、终身奉献给佛教事业等，但不同地区的佛教派别和传承可能会有所不同，具体情况需要参考当地佛教文化和传统。

不同国家的佛教信仰者也有不同的规定和要求，例如泰国、缅甸、斯里兰卡和日本的佛教信仰者都有一些特殊的戒律和规定，总体来说，佛教信仰者通常都会遵守一些基本的道德和行为准则，以保持佛教的纯洁性和传承。