信佛教的人都不吃葱蒜韭菜吗

佛教中确实不吃葱姜蒜，这是因为葱、姜、蒜这些食材具有强烈的刺激性气味，食用后口气恶臭，会助长淫欲，会影响修行人的正神。《楞严经》中提到，食用葱、蒜、韭菜等五辛，会增长嗔恚心，也会产生一种令人难以忍受的气味，导致善神远离，甚至被大力魔王引诱，产生毁戒、怒痴等不良情绪。

至于为什么不吃葱姜蒜，这与佛教的戒律和修行理念有关，对于修行者来说，保持内心的清净和正念是至关重要的，而葱姜蒜的气味可能会干扰到修行者的心境，为了保持内心的清净和正念，佛教修行者通常会避免食用这些食材。

如果你担心自己闻不到气味，可以使用一些气味较淡的香氛或者香水来掩盖异味，不过，这并不是长久之计，最好的方法是养成健康饮食习惯，尽量避免食用葱姜蒜等刺激性食材。